乾隆微服南巡時,到一家茶樓喝茶,當(dāng)?shù)刂恍⌒闹懒诉@一情況,也微服前往茶樓護駕,怕萬一出事,自己擔(dān)待不起。
到了茶樓,也就在皇帝對面末座的位上坐下?;实坌闹敲?,也不去揭穿,久聞大名、相見恨晚地裝模作樣寒暄一番。
皇帝是主,免不得提起茶壺給這位知府倒茶,知府惶誠惶恐,但也不好當(dāng)即跪在地上來個謝主隆恩,于是靈機一動,彎起食指,中指和無名指,在桌面上輕叩三下,權(quán)代行了三跪九叩的大禮。于是這一習(xí)俗就這么流傳下來。
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如今喝茶的人很多都知道的禮節(jié),可是,懂茶道的人一看這個“叩指禮”就知道對方的“道行深淺”。小葉子就看過很多種“叩指禮”:有些是伸出兩根指頭點兩下,有些是大拇指、食指中指三個合攏,象小雞啄米一樣的“啄”,有些是用食指中指指面“磨”兩下桌面……
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小葉子表示,通常叩指禮(客人專用回禮)是這樣的:
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⒈>>用五個手指并拳,拳心向下,五個手指同時敲擊桌面,相當(dāng)于五體投地跪拜禮,那是晚輩向長輩、下級向上級行的禮;敲桌面可以敲三下,相當(dāng)于三拜,如果是遇到特別尊敬的人,可以敲九下,相當(dāng)于三跪九拜。
圖僅供參考|來源于網(wǎng)絡(luò)
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⒉>>用食指和中指并攏,同時敲擊桌面,相當(dāng)于雙手抱拳作揖,是平輩之間行的禮;敲桌面必須敲三下,相當(dāng)于三作揖。
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⒊>>用食指或中指敲擊桌面,相當(dāng)于點點頭,長輩對晚輩或上級對下級行的禮;敲桌面只須敲一下,相當(dāng)于點一下頭。
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另外,主人給客人每沖泡一次茶品的時候,客人都應(yīng)該行“叩指禮”作為回禮的。
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但博大精深的茶文化中,喝茶卻絕對不止“叩指禮”這么簡單。再看看我們喝茶的時候,還需要注意些什么?
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賞茶
主人為體現(xiàn)對你的重視,給你獻上一款好茶時,主人會先給你賞茶,這時,作為客人的你,需要對茶葉做個簡單的點評。不是說非得要這樣做,只是出于對主人的尊重。所以學(xué)習(xí)一點茶常識,是很有必要的。
圖|茶頻道
聞香
主人洗茶后會給客人公道杯聞香。客人需雙手接過公道杯,聞香后你也要做出簡單的點評表示對客人的尊重。不過要注意的是,千萬別把公道杯拿在嘴邊邊聞邊說話,你得將公道杯傳遞給下一個人或者歸還主人后再說話,否則說話時你的口氣和唾液濺到公道杯中,影響了他人聞香不說,看起來也很不舒服。
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品茶
品茶時拿品茗杯的手勢也有一定講究,一般使用大拇指與食指拿在杯口下方位置,中指托在品茗杯底部慢慢品茶??刹灰豢诟膳?,記住你是在品主人精心給你準(zhǔn)備的好茶,不是拼酒。按照禮節(jié),我們至少要分三口再喝完。
圖|茶頻道制作GIF
>>喝茶忌“一口悶”或者“亮杯底”的,畢竟喝茶和喝酒還是有區(qū)別的。
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>>喝茶嚴(yán)禁抽煙。實在忍不住了,也應(yīng)是喝了五泡之后,征詢一下主人的意見,得到同意以后方可吞云吐霧的。才坐下就發(fā)煙的,視為失禮!
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>>有時候,細(xì)心的你一定會發(fā)現(xiàn),茶葉已經(jīng)泡得很淡了,主人卻沒有再換茶。這時你也許會以為是主人疏忽,其實不然,這是主人暗示你該回家了,可別還死賴在主人家里,主人可能還有別的重要事情。
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講了這么多,其實依舊還只是茶文化的冰山一角。最后說一句,喝茶,禮儀只是門面,太過拘泥反而做作,與人喝茶最重要的還是對他人真誠的態(tài)度和心。
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圖|茶頻道制作GIF&網(wǎng)絡(luò)
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